描述
D-(+)-Maltose Monohydrate D-(+)-麦芽糖一水合物
产品信息
| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格（元） |
| D-(+)-Maltose Monohydrate D-(+)-麦芽糖一水合物 | MS0828-100G | 100g | 368 |
| D-(+)-Maltose Monohydrate D-(+)-麦芽糖一水合物 | MS0828-500G | 500g | 1148 |
| D-(+)-Maltose Monohydrate D-(+)-麦芽糖一水合物 | MS0828-1KG | 1kg | 1998 |
产品描述
麦芽糖（Maltose）是两个葡萄糖分子以α(1→4)-糖苷键连接构成的二糖。淀粉酶通过水解食物中的淀粉可生成麦芽糖。麦芽糖存在于许多食物中，包括啤酒、谷物和面食。
D-(+)-麦芽糖一水合物（D-(+)-Maltose Monohydrate）可用在以下实验：1）用作一种底物来检测糖酶活性；2）用于酵母氮源基础（YNB）中的一种碳水化合物添加剂来培养真菌白环蘑（Leucoagaricus gongylophorus）；3）用于真菌白环蘑（Leucoagaricus gongylophorus）麦芽糖酶活性的底物，以及测定米氏常数（Km）。
产品特性
| 同义名：4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-glucose;Maltobiose; 4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖；淀粉糖；麦芽糖； | |
| CAS NO：6363-53-7 | |
| 分子式：C12H22O11 · H2O | |
| 分子量：360.31g/mol | |
| 纯度：≥98% | |
| 外观：无色至白色晶体或粉末 | |
| 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇 | |
保存与运输方法
保存：室温干燥保存，至少3年稳定。
运输：室温运输。
注意事项
1） 本品使用和保存过程中注意防潮。
2） 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。