高钠饲料通常用于研究膳食诱导高血压，因为增加循环钠水平会使细胞释放水分子（由于渗透压），从而提升了对血管壁的压力，逐渐形成高血压。常用的高钠饲料有两种，4%和8% 氯化钠饲料，根据基础饲料的不同，可以分为AIN-76系列高钠饲料和AIN-93系列高钠饲料，两种系列饲料都可以达到相似的效果。

高血压是多基因控制的疾病，目前高血压研究的首选小型动物模型是大鼠，常用的品系包括选择性繁殖的纯合高血压大鼠（如自发性高血压大鼠SHR和Dahl盐敏大鼠）和远交品系（如Sprague Dawley）。SHR大鼠在生命早期（5-6周）就会自发性地升高血压，最终发展成高血压。由于其外周阻力和正常心输出量表现类似于人类的高血压，这种品系被认为是研究原发性高血压的良好模型。Dahl盐敏大鼠在使用8%高盐饲料产生高血压通常需要的平均时间是4-6周，然而个别断奶的Dahl SS大鼠在喂食时可在短短2周内快速地产生高血压（> 180毫米汞柱）。

相对来说，小鼠并没被广泛使用于高血压造模。即使使用8％高盐纯化饲料，近交系小鼠如C57BL / 6可以检测到血压升高，但这个过程需要几个月时间。然而，由于野生型小鼠容易获取，经济实惠，现实中也有蛮多研究人员选用诱导高血压，这时，最好的选择是8%高钠饲料。

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