油で処理した食品や油脂分の多い種実類は、長期にわたり保存すると空気中の酵素や湿気、熱、光などの作用により不快な臭いを発し、味が劣化して商品価値が低下します。本製品は、これらの原因となる過酸化物価を短時間で簡易的に測定します。
従来の「POVテスター5型」より、POV10以下の測定に適していますので、入荷したての原料のチェックや、出荷前の製品確認などにお使いいただけます。

●油脂加工食品及び種実類中の過酸化物価を簡単に測定できます。● 公定法の過酸化物価測定方法（滴定法）と比較して、作業時間・測定コストを大幅に削減できます。●測定範囲は2～8meq／kg 　カラーチャート：2 / 4 / 8

■測定には本製品以外に以下のものが必要です。・粉砕機や乳鉢（サンプルを細かくできるもの）・ホットプレート（70℃に加熱できるもの）・分注器（30μLが分注できるもの）・分注器チップ・天秤（0.1gから測定できるもの）・ピンセット　・薬さじ・洗浄びんに入った純水